Raymond Lohan svolge stancamente le sue mansioni quotidiane: è un uomo normale che lavora come agente penitenziario nel carcere di Long Kesh, soprannominato The Maze (il labirinto), nell'Irlanda del Nord, nel 1981.
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Lavorare tra le mura di uno dei famigerati H-Blocks, il braccio dove i detenuti repubblicani stanno effettuando la "protesta delle coperte" (Blanket Protest) e la "protesta dello sporco" (No-Wash o Dirty Protest), equivale a vivere in un inferno, sia per i prigionieri, sia per le guardie carcerarie. Davey Gillen, un giovane detenuto attivista dell'IRA appena arrivato, viene introdotto in questo ambiente per la prima volta. Benché terrorizzato, Davey rifiuta categoricamente di indossare l'uniforme carceraria. Non è un criminale comune. Di conseguenza, si unisce alla protesta. Tra i detenuti c'è anche Bobby Sands, che guiderà uno dei più significativi scioperi della fame per il riconoscimento dello status di prigioniero politico.