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Cucinare senza sale : ricette per nutrirsi con gusto

Cuvello, Patrizia <1968- >

Demetra - 2018

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Mangiare senza sale non significa rinunciare al sapore dei cibi, ma seguire una dieta che ne limiti l'utilizzo, a tutto vantaggio della nostra salute. Il sale è già presente in molti alimenti e spesso non è necessario aggiungerne altro: in cucina si possono trovare alternative come erbe o spezie, ma anche adottare metodi di cottura che esaltano gli aromi naturali degli alimenti. Questo libro offre consigli utili e una serie di ricette senza sale, ma ricche di sapore.
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RMBN2@Laurentina

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1902
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TEMPOLIBER 641.563 23 CUV