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Celiachia, intolleranze, allergie alimentari : 800 ricette naturali senza glutine, uova, latte vaccino, lievito

Tranfaglia Ritonnaro, Teresa

Macro edizioni 2003

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La scienza ha ormai dimostrato l'importante ruolo che allergie e intolleranze alimentari rivestono in molte patologie come la celiachia o intolleranza permanente al glutine (malattia molto diffusa, ma raramente diagnosticata) che, se trascurata, può provocare danni anche molto gravi all'organismo. [...]
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