Progetto promosso da Ascs Onlus- Programma Humilitas in collaborazione con Missione Latinoamericana di Roma, Missione Filippina di Roma, progetto Gustamundo, CSER Centro Studi Emigrazione Roma, UCOS, Scalabriniana onlus, SIMN Scalabrini International Migration Network- Roma, Congregazione delle Suore Francescane della Santissima Maria Addolorata e numerosi enti in rete. 

Il progetto mira alla costituzione del primo catering di cucina internazionale costituito da migranti rifugiati e richiedenti asilo già cuochi nel loro paese e che per guerre e/o difficoltà economiche hanno abbandonato il loro sogno e messo da parte i propri talenti. Il progetto nasce da una sperimentazione nata all’interno della collaborazione tra Ascs Onlus con la scuola di cucina del programma Humilitas ed il Ristorante “El Pueblo” per il progetto Gustamundo.

Info +39.331.70.59.091

http://www.humilitasonlus.org/