Venticinque autori hanno narrato trentadue storie, una per ciascuno degli alimenti trattati tipici della dieta mediterranea, tra cui ortaggi, frutta, spezie, condimenti, carboidrati, grassi e proteine, di origine animale e vegetale. Il testo è stato ideato per essere letto e vissuto in famiglia come a scuola; pertanto, ciascun alimento è raccontato anche attraverso una nota scientifica che ne descrive una peculiarità chimico-nutrizionale, storico-culturale o semantica, alcune delle quali sono state gentilmente donate da docenti universitari afferenti a diversi settori scientifico-disciplinari, e da una ricetta, elaborata per condividere in maniera ludica la preparazione di pietanze adatte a grandi e piccini. L'obiettivo dell'opera è far conoscere ai bambini il mondo degli alimenti attraverso la magia dello storytelling.

Nell'ambito della proclamazione del 2018 quale Anno del Cibo Italiano, si promuovono, su tutto il territorio nazionale, iniziative volte alla valorizzazione della cultura del cibo, dalle materie prime alla loro trasformazione fino alle usanze popolari, riti e produzioni artistiche legate all'alimentazione.

È importante insegnare ai bambini l'educazione alimentare fin dai primi anni di vita, visto il ruolo cruciale che essa assume sullo sviluppo fisico e cognitivo, con effetti a lungo termine sul destino metabolico dell'adulto.

Il volume "Cibus in fabula. Per nutrire corpo e mente durante l'infanzia" edito da Mario Adda Editore  contiene trentadue storie che vedono come protagonisti gli alimenti tipici della dieta mediterranea tra cui ortaggi, frutta, spezie, condimenti, carboidrati, grassi e proteine, di origine animale e vegetale.